ייחודה של מסעדת מטעים הוא השילוב יוצא הדופן בין טבע עוצר נשימה, תפריט ושירות ברמה גבוהה והמיזם החברתי שפועל במסגרתה ומהווה השראה לבני נוער בסיכון – נוער שנפלט ממערכת החינוך – להאמין ביכולתם ליצור לעצמם קריירה בענף המסעדנות.
במסגרת הפרויקט מוכשרים בני הנוער למקצוע הטבחות. בשיתוף עם עמותת עלם, העמותה לנוער במצבי סיכון, מסעדת מטעים מכשירה ומעסיקה כל שנה כ- 15 בני נוער אשר רוכשים הדרכה, ליווי ותעסוקה במסעדה לתקופה הכשרה של עד שנה וחצי.